In de knop van een plant zit het groeibeginsel van een stengel, blad of bloem en bevindt zich aan de top of zijkant van een stengel. Het groeibeginsel bestaat uit primordia, die afhankelijk van het groeistadium (vegetatief of generatief) van de plant tot een blad of bloem kunnen uitgroeien. Elke stengel heeft een eindknop aan de top en knoppen in de bladoksels.

De knop wordt omgeven door schubben om deze te beschermen tegen weersinvloeden. De schub is een klein bladachtig orgaan.

Er zijn bladknoppen, bloemknoppen en gemengde knoppen. Bij deze laatste zit zowel het blad als de bloem indezelfde knop.

Bij het uitlopen van de knoppen komt de stengel of twijg met daaraan de bladeren en bloemen te voorschijn.

Bij verwonding van de plant kunnen adventief knoppen ontstaan.

Paardekastanje_knop.jpg]]

Plantenmorfologie

Pupen | Knop (plantedel) | Knospe | Bud | Burĝono | Bourgeon | ניצן | Pumpuras | Pąk | Gomo (botânica)