Kardemom is familie van gember. Het is ook gekend onder de name Groene Kardemom.

In de keuken worden de zaden, en vaak omwille van de prijs ook de zaaddozen gebruikt. Kardemom heeft een zoete, scherpe geur en smaakt naar bergamot, citroen en kamfer

specerij

Кардамон | Kardamom | Kardamom | Cardamom | Kardamomo | Cardamomo | Kardemumma | Cardamome | הל | Kardamomi mag | Kapulaga | カルダモン | Kardemomme | Kardamon | Cardamomo | Кардамон | Kardamom | Kardemumma | ஏலக்காய் | Kakule