Van stoffen die uit de lucht waterdamp aantrekken en daardoor gaan klonteren of zelfs geheel vervloeien zegt men dat ze hygroscopisch zijn.

Natriumchloride of keukenzout is enigszins hygroscopisch, het gaat in een vochtige atmosfeer makkelijk klonteren; calciumchloride is sterk hygroscopisch en lost spontaan op in het aangetrokken water. Het wordt om deze eigenschap wel als droogmiddel gebruikt, bv. in de bekende in de winkel verkrijgbare vochtvreters.

Het woord hygroscopisch komt uit het Oud-Grieks: hygros - water, skopein - zien.

Vele voedingsmiddelen en zoetwaren zijn ook hygroscopisch. Zo worden koekjes taai als deze niet in een trommel worden bewaard. Snoepjes, zoals zuurtjes of salmiakjes, worden op den duur kleverig.

Een meer populairdere hygroscopische stof is sillica. Er zitten sillicagel-zakjes verpakt bij bijvoorbeeld nieuwe TV's of radio's.

Dit zijn een aantal Hygroscopische stoffen :

• Ammoniumnitraat
• Calciumchloride
• Magnesiumsulfaat
• Natriumchloride
• Natriumsulfaat

Materiaalkunde | Stofeigenschap

Hygroskopie | Hygroscopy | Higroscópico | Hygroscopique | Igroscopico | Higroskopijność | Гигроскопичность | Hygroskopisk