CSM N.V. is een in Nederland gevestigde, wereldwijd opererende producent en leverancier van bakkerijproducten, melkzuur en melkzuurderivaten, en voedingingrediënten, o.a. suiker.

Activiteiten

---

Het bedrijf is vooral actief in Europa en Noord-Amerika, maar heeft ook activiteiten in Zuid-Amerika en Azië. Het had op 31 december 2005 8458 werknemers, waarvan 7271 buiten Nederland.

Organisatie

---

CSM bezit 4 werkmaatschappijen: CSM Bakery Supplies Europe, CSM Bakery Supplies North America, Purac, en CSM Sugar.

Historie

---

Het bedrijf is in 1919 opgericht voor de productie van suiker uit suikerbieten heeft zich hier lange tijd mee beziggehouden. vanaf het midden van de jaren '70 van de 20e eeuw is het bedrijf uitgegroeid tot een groot concern. De suikeractiviteiten gaan geleidelijk een steeds kleiner aandeel krijgen in het totale bedrijf. Hierdoor, en door schaalvergroting van de suikerfabrieken, wordt het aantal suikerfabrieken steeds kleiner. Zo had het bedrijf eind jaren '70 van de 20e eeuw nog 5 suikerfabrieken, nu is de productie van suiker geconcentreerd in de fabriek in Vierverlaten bij Hoogkerk. In de fabriek in Breda is de productie van suikerspecialiteiten gevestigd.

Bedrijf