De Bolussen zijn een Zeeuws streekgerecht. Bolussen worden gebakken van brooddeeg. Dit wordt in een sliert opgerold en met suikerstroop en kaneel bewerkt.

Ook zijn bolussen een soort joods gebak, gemaakt van deeg gevuld met hetzij gember, hetzij orangeade, amandelspijs op smaak gebracht met sinaasappel.

Zie verder: Nederlandse gerechten | Nederlands gerecht | Zeeland

Bolus | Bolus | Bolus | Bolus