Anaeroob betekent 'zonder zuurstof plaatsvindend of kunnen leven'. Anaerobe organismen hebben geen zuurstof nodig om te kunnen leven.

Er zijn verschillende graden:

• obligaat anaerobe organismen kunnen ook niet tegen zuurstof,
• facultatief (an)aerobe organismen kunnen zowel met als zonder zuurstof overleven, en
• micro-aerobe organismen hebben wel zuurstof nodig maar kunnen met een heel klein beetje volstaan.

Gewone gist is facultatief anaeroob. Veel rottingsbacteriën zijn anaeroob. Sommige anaerobe organismen (kortweg 'anaeroben') zijn erg nuttig, bijvoorbeeld de boterzuurbacterie.

Anaeroobe archaea worden veel gebruikt bij de verwerking van zuiveringslib, zonder zuurstofgas en met water zetten archaea opgeloste organische stoffen om in koolstofdioxide en methaan biogas.

Bacterie

Anaerobní | Anaerobie | Anaerobic organism | Anaeroba organismo | Organismo aerobio | Anaerobinen eliö | Anaérobie | אל-אווירני | Anaerobiosi | 嫌気的 | Анаероб | Anaerobiose | Анаероби