Kasdienėje kalboje alkoholiu vadinamas etilo alkoholis arba etanolis (C₂H₅OH). Gėrimai turintys etilo alkoholio vadinami alkoholiniais gėrimais. Šiame straipsnyje rašoma apie alkoholį chemine jo reikšme.

Alkoholiai - organinių junginių klasė. Visi alkoholiai turi vieną ar daugiau funkcinių hidroksigrupių (-OH). Pagal tokių grupių skaičių skirstomi į vienhidroksilius, dvihidroksilius, trihidroksilius ir daugiahidroksilius. Pagal hidroksigrupės poziciją anglies atomų grandinėje skiriami pirminiai, antriniai ir tretiniai.

Alkoholių pavadinimai sudaromi iš atitinkamo alkano pavadinimo, pridedant priesagą -olis (metanolis pagal metaną, etanolis pagal etaną ir pan.). Pirminiai alkoholiai iki dekanolio yra skysčio pavidalo.

Žodžio kilmė

---

Alkoholio kaip žodžio kilmė nėra tiksliai žinoma, tačiau manoma, kad jis yra arabiškos kilmės žodis. Labiausiai paplitęs aiškinimas: arab. al kohl - „stibis, stibio milteliai“. Nors tarp alkoholio ir stibio iš esmės nėra jokio cheminio ryšio, tačiau galimas to paaiškinimas pateikiamas toks: smulkiai sutrintas stibis, jo milteliai buvo naudojami labai brangiems kosmetiniams pieštukams viduramžių Arabijoje, ir šis terminas (al kohl) ėmė prigyti kaip egzotinio, magiškų savybių turinčio elemento sinonimas. Tokios nepaprastos savybės buvo priskiriamos ir etanoliui, todėl jam irgi duotas al kohl pavadinimas, kuris palaipsniui tapo alkoholiu.

chemija

Алкохол | Сьпірт | Alcohol | Alkohol | Alkanol | Alkohol (Chemie) | Alkoholid | Alcohol | Alcohol | Alkoholo | Alkoholi | Alcool (chimie) | Alcohol | כוהל | Alkohol | Alkohol | Alkóhól | アルコール | Алкохол | Alcohol (scheikunde) | Alkohol | Alkohol | Alkohol | Álcool | Спирт | Alcohol | Alkohol | Alkohol | Rượu (hoá học) | 醇