Viskis (iš senovės keltų Uisqe beatha, Uisque baugh - gyvybės vanduo, senovės anglų uishgi) - spiritinis gėrimas, gaminamas iš grūdų ir salyklo. Viskio kilmės šalis - Airija, kurios vienuolynuose jis pradėtas gaminti maždaug XII a. pradžioje. Vėliau (XIV a.) viskis smarkiai paplito Škotijoje, kur kažkiek pakito ir jo gamybos technologija. Amerikos kolonizavimo metu anglai viskio gamybos technologijas pritaikė kukurūzų spiritui gaminti, taip atsirado amerikietiškas (Kentukio) viskis (Burbonas) bei kanadietiškas viskis. Ilgą laiką viskis buvo "liaudies" gėrimu, anglų aukštuomenė viskį pripažino tik XIX a., po alkoholio gamybos liberalizacijos Škotijoje. Pasaulyje viskis išplito XX a. pradžioje, kai JAV įvedus alkoholio draudimus, nepaprastai išaugo stipriųjų gėrimų eksportas iš Škotijos, Airijos ir Kanados.

Šiuo metu pasaulyje išskiriamos keturios viskio rūšys:

• Airiškas viskis
• Burbonas (Kentukio viskis)
• Kanadietiškas viskis
• Škotiškas viskis
• Tenesio viskis

Nuorodos

• Stumbras apie viskį
• Sanitex apie viskį
• Patiekalai.lt apie viskį
• Salyklinis viskis
• Škotiško salyklinio viskio įvairovė
• Viskis - gyvybės vanduo
• Ar reikalingas brangesnis viskis?

Alkoholiniai gėrimai

Whiskey | Ўіскі | Уиски | Whisky | Whisky | Whisky | Whisky | Whisky | Viskio | Whisky | Viski | Whisky | ויסקי | Wiskio | Whisky | ウイスキー | 위스키 | Vischium | Whisky | Whisky | Whisky | Whisky | Uísque | Виски | Whisky | Виски | Whisky | Viski | Віскі | Whisky | 威士忌