Petražolė (lot. Petroselinum, angl. Parsnip, vok. Pastinake) - salierinių (Apiaceae) šeimos augalų gentis. Graikiškai petros - akmuo, ir selinom - vainikas; iš šių augalų buvo pinami vainikai. Gentyje yra 2 rūšys.
Lietuvoje auginama sėjamoji petražolė (lot. Petroselinum crispum, angl. Parsley, vok. Petersilie). Augalas 30-100 cm aukščio, dvimetis, kvapnus. Stiebas nuo vidurio su šakom, kurios yra ilgesnės už patį žiedyną. Lapai 2 ar 3 kartus plunksniškai suskaldyti. Žiedynas - skėtis; kiekvienas skėtis sudarytas iš 10-20 vienodo ilgio stipinų. Žydi birželio - liepos mėn.
Augalas turi malonų kvapą ir aštrų skonį, todėl vartojamas kaip prieskoninė daržovė. Turi vitamino C ir kai kurių gydomųjų medžiagų.
Salieriniai | Prieskoniniai augalai
مقدونس | Магданоз | Petržel | Persille | Petersilie | Parsley | Petroselo | Petroselinum crispum | Persilja | Persil | פטרוזיליה | Petrezselyem | Petroselinum crispum | パセリ | Peterselie | Pietruszka zwyczajna | Salsa (planta) | Петрушка (растение) | Peteršilj | Першун | Persilja | Mùi tây | 香芹
This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the
"Petražolė".
Home Page • arts • business • computers • games • health • hospitals • home • kids & teens • news • physicians • recreation• reference • regional • science • shopping • society • sports • world