Mielės - mieliagrybių šeimos vienaląsčiai grybeliai. Žinoma daugiau nei 1000 rūšių, plačiausiai žinomos Saccharomyces cerevisiae mielės, kurios naudojamos kulinarijoje įvairioms tešloms kildinti (dar vadinamos kepimo mielėmis), taip pat alkoholinių gėrimų fermentavimui (alaus mielės). Yra ir tokių mielių, kurios žmogui sukelia infekcijas.

Grybai

Rent | Kvasinky | Gær | Hefen | Yeast | Gisto | Levadura | Hiivat | Levure | Lévedo | שמרים | Lievito | 酵母 | Gist | Gjær | Drożdże | Levedura | Дрожжи | Kvas | Jäst | ยีสต์ | Yesse | 酵母