L-aspartic-acid-3D-sticks.png

Cheminis pavadinimas	2S)-2-aminobutanedioic rūgštis
Santrumpa	D, Asp
Cheminė formulė	C4 H7 N O4
Molekulinė masė	133.10 g mol−1
Lydymosi temperatūra	270-271 °C
p''Ka	1.95 3.71 9.66
CAS numeris	56-84-8
EINECS numeris	200-291-6
PubChem	5960 (L)
SMILES	C(C(C(=O)O)N)C(=O)O

Aspartatas (Asp)- viena iš dvidešimties dažniausių aminorūgščių žemėje, dar vadinama asparto rūgštimi. Tai viena iš dviejų amino rūgščių, kurios normaliomis sąlygomis turi neigiamą elektros krūvį, todėl labai dažnai aspartatas randamas fermentų aktyviuosiuose centruose bei dalyvauja sudarant tretines baltymų struktūras.

Amino rūgštys

Àcid aspàrtic | Asparaginsäure | Aspartic acid | Asparta acido | Ácido aspártico | Aspartaamihappo | Acide aspartique | חומצה אספרטית | Acido aspartico | アスパラギン酸 | Aspartat | Aspartaat | Kwas asparaginowy | Ácido aspártico | Аспарагиновая кислота | Asparaginsyra | 天冬氨酸