From Wikimedia Commons "Hordeata" dicuntur complures potiones ex grano vel simili re tritae.

• Hordeata Francogallica (orgeat), more translaticio, constat ex hordeo, aqua, saccharo, lacte, et aurantiae odor, nonnumquam melone, cucumere vel amygdala tincta. Hodie saepius ex amygdala quam hordeo fit.
• Hordeata Italica (orzata), plus minusve idem est ac Francogallica.
• Hordeata Surinamensis (orgeade) est siropa sacchari et amygdalae.
• Hordeata Hispanica (horchata, orxata) ex cyperi esculenti radice, aqua, et saccharo fit.
• Hordeata Mexicana (horchata) ex oryza, aqua, amygdala vel lacte, saccharo, cinnamo et vanilla, vel interdum lima.
• Hordeata Aequatoriana ex sesamo.
• Hordeata Salvatoriana ex sesamo, cinnamo, cacao.

Nexus Externi

• http://www.chufadevalencia.org/
• http://www.gourmetsleuth.com/horchata.htm
• http://www.recipezaar.com/recipe/getrecipe.zsp?id=67964
• http://recipes.chef2chef.net/recipe-archive/8/A08437.shtml

Potiones Latino-Americanae

Orxata | Horchata | Horchata | Horchata | Horchata de chufa | Horchata | Horchata | 豆奶