Supreme pizza.jpg 피자()는 납작하며 둥근 빵으로, 토마토 소스와 치즈 및 각종 토핑으로 덮여있으며, 오븐에 구워 만든다. 치즈는 대개 모차렐라를 쓰지만, 파르메산이나 로마노, 리코타 치즈를 섞어 쓰기도 한다. 피자빵의 두께가 얇은 것을 신(thin) 피자 두꺼운 것을 팬(pan) 피자라 하며, '시카고 피자'는 매우 두꺼운 것이 특징이다. 어떤 피자는 크러스트에 치즈를 채워서 만들기도 한다. 사각형의 피자나 김치를 얹은 피자 등 다양한 형태가 존재한다.
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