A small cup of coffee.JPG 커피()는 커피나무의 씨를 볶아 가루로 내어 따뜻한 물에 타서 마시는 음료이다. 일년에 세계적으로 약 육천억잔의 커피가 소비된다.

한 잔의 커피에는 카페인이 40-180 밀리그램정도 들어가 있다. 카페인은 중추신경을 자극시켜 잠을 쫓으며, 뇌 속의 도파민 농도를 증가시킨다. 카페인은 아데노신과 구조가 비슷하여 금단증상이 나타날 수 있다. 카페인의 민감도는 개인에 따른 차이가 큰 것으로 알려져 있다.

아이리쉬 커피는 위스키를 섞는다.

바흐는 당시의 커피열풍을 반영하는 커피 칸타타를 작곡하였다.

커피

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