보리는 벼목 화본과 보리속에 속하는 식물이다.

크게 겉보리와 쌀보리로 나뉜다. 겉보리가 추위에 더 잘 견딘다. 겉보리는 주로 영남에서, 쌀보리는 주로 호남에서 많이 재배된다.

보리로 맥주를 만든다.

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