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柴咲コウのファーストアルバムについては、柴咲コウを参照。
蜜（みつ）は、草花や樹木が分泌する甘い汁のこと。また、それを蜜蜂が多くの植物から集めた蜂蜜のこと。
花の蜜
多くの被子植物は、花に蜜を分泌する部分を持つ。これを蜜腺と呼ぶ。多くの場合、蜜腺は花びらの基部の内側にある。花が咲くと蜜が分泌され、花に来訪する昆虫などは、この蜜や花粉を餌とするものが多い。
花が蜜を出す理由は、これによって昆虫などを引きつけ、花を訪れさせることで、昆虫に花粉をつけ、同種の別の花で受粉を行わせるためである。つまり、虫媒花が虫を呼ぶために差し出す対価が蜜である。花の香りや、花びらの色は、昆虫などを呼び寄せるための信号になっているが、昆虫の側から見れば、蜜の在処を示すものとしての意味を持つわけである。人間の目からは単色の花びらに見える花で、紫外線に反応するフィルムで撮影すると、花の中心に向けた集中腺の模様が現れるものが知られている。これは、昆虫には紫外線が見え、その目で見れば、目標がそこであることを示す効果があると考えられる。同時に、花の色の美しさが、我々に向けたものではないことも示していると言えよう。
当然ながら、虫媒花でなくても、鳥媒花やコウモリ媒花など、蜜を求める動物を花粉媒介者にするものは蜜を出す。風媒花のように、蜜が役に立たないものでは、蜜腺が退化する。
昆虫など、花粉媒介者が花に訪れたときに、花粉の媒介を有効に果たせるように、特殊な適応を持つ花もある。たとえば花びらの基部に深いくぼみ（裾）があって、その底に蜜をためるものがある。この場合、花の奥深くに口をつっこまないと蜜が吸えないので、花粉をくっつける可能性が高まると考えられる。しかし、昆虫の側では、花粉を付けられるのが嫌なわけではないだろうが、その手に乗らないものがいて、花の側面から口を差し込んだり、底の部分を破ったりする、盗蜜行動に出るものがある。
花以外の蜜
花以外の部分に、蜜腺を持つものもある。有名なのは、サクラの場合で、葉柄に数個の蜜腺を持っている。他にも、葉や花軸などに蜜腺を持つものがある。これらがどのような役に立っているかは定かではないが、一説によると、アリを誘引するためではないかと言われている。アリは、小型ではあるが、数が多く、集団で活動する、強力な肉食動物であり、昆虫レベルの小型動物の中では恐ろしい存在なので、アリがうろうろしていれば、草食昆虫も寄りつきにくいというわけである。アリを住まわせるための特別なしくみを持つ、アリ植物というのがあるが、それに近い方向の適応と言えよう。
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