皿（さら）とは、浅く平たい形状の食器である。料理を盛り付ける為の比較的大きな「盛り皿」と、自分用にわけて取るための「取り皿」（小皿）とがある。材質は陶器、磁器、木、ガラス、プラスチック、金属など。使い捨てのものでは、発泡スチロール、紙製のものもある。

代表的な食器として他に、茶碗、おわんなどがある。

皿に盛って出す料理を「皿」と呼ぶ場合もある。料理の品数の単位として皿を使う場合もある。

また、皿に似た形状のものも「皿」と呼ばれる。例えばはかりの皿、膝の皿など。

• 河童の頭には皿があり、皿が乾くと死ぬと言われている。
• レコード盤を皿と呼ぶことがある。

食器

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