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Human alimentary canal.jpg 2. 3.十二指腸 4.小腸 5.盲腸 6.虫垂 7.大腸 8.直腸 9.肛門]] 大腸(だいちょう、large intestine)

脊椎動物消化管の一部で、小腸より肛門に近い部位に位置し、盲腸に始まり直腸に終わる部分である。腸絨毛を欠く点で、小腸と区別される。

消化機能としては、細菌による食物繊維発酵、及び一部の栄養素の吸収と水分の吸収が行われる部位である。また、吸収されずに残ったものが便を形成し、排泄されるまでの間、貯留される部位でもある。何らかの原因で水分の再吸収がうまく機能しないと、水分の多い便が排泄される状態になるが、これを下痢と呼ぶ。

大腸の構造


大腸に属するのは、盲腸虫垂結腸直腸である。肛門管は直腸下端から肛門までの括約筋に囲われた部分で、大腸に含めて考える場合もある。結腸はさらに、上行結腸(盲腸から右結腸曲まで)、横行結腸(右結腸曲から左結腸曲まで)、下行結腸(左結腸曲から左腸骨窩まで)、S状結腸(左腸骨窩から直腸上端まで)に区別される。 大腸は結腸ひも脂肪垂を有し、腸管壁がハウストラ(haustra)と呼ばれる膨らみを呈するのが特徴である。横行結腸およびS状結腸は可動性に富むが、その他の部分は後腹膜に固定されている。

大腸の機能


大腸の疾患


  • O-157 - 腸炎。
  • 大腸癌 - 欧米型の食生活への変化により、日本人にも増えてきた。
  • 虫垂炎 - 俗に「盲腸」と呼ばれる。

食材としての大腸


ある程度の大きさを持つ動物の内臓は食材として用いられることがあり、ウシの大腸は「テッチャン」と呼ばれて、焼き肉(ホルモン焼き)やモツに用いられる。

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消化器

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