口蓋垂（こうがいすい）とは口の奥（口蓋）に垂れ下がっている部分。通称喉彦（のどひこ）・「のどちんこ」ともいう。

発音を助ける、誤飲防止などの役目があるとする説もあるが、何の役にも立っていないのではないかとの説もある。

発生学的には口蓋の左右の組織が一つに繋がる段階で余った部分であり、このため人によって先がふたつに割れている事もある。

飲酒や疲労によって口蓋垂が軟口蓋や舌根とともに腫れて気道を塞ぐと鼾（いびき）の原因となる。また、もともと口蓋垂が大きい人は鼾を書きやすい。

器官

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