サトウカエデ
分類
界: 植物界 門: 被子植物門 綱: 双子葉植物綱 目: ムクロジ目 科: カエデ科 属: カエデ属 種: saccharum
学名
Acer saccharum
和名
砂糖楓
英名
Sugar maple

サトウカエデ（砂糖楓）は、カエデ科カエデ属の落葉高木。樹液を煮詰めたものをメープルシロップとして利用する。また、樹木はその堅牢性から、家具などに利用される。

北アメリカ原産。高さは30～40メートルにもなり、葉も日本の在来種のカエデと比べるとかなり大ぶりで、特徴ある形状を成す。カナダの国を代表する木とされ、同国では国旗にこのサトウカエデの葉がデザインされているほか硬貨のデザインにも取り入れられている（メイプルリーフ金貨など）。

日本では明治時代以降に移入されるが、砂糖の採取のためにはあまり用いられず、もっぱら街路樹として植えられている。

関連項目

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• 木の一覧

木 | カナダ

Acer sacharinum | Zucker-Ahorn | Sugar Maple | Sukeracero | Érable à sucre | Suikeresdoorn | Klon cukrowy