グリコサミノグリカン（glycosaminoglycan）は、長鎖の通常枝分れがみられない多糖。動物の結合組織を中心にあらゆる組織に普遍的に存在する。以前はムコ多糖と呼ばれていた。GAGと略されることが多い。グルクロン酸、イズロン酸、ガラクトース、ガラクトサミン、グルコサミンといった糖に硫酸基が付加した２糖の繰り返し構造からなる。多くのグリコサミノグリカンは、プロテオグリカンとしてコアタンパク質と呼ばれる核となるタンパク質に付加した形で存在している。唯一の例外は、ヒアルロン酸であり、プロテオグリカンとしては存在していない。

• コンドロイチン硫酸（その関連物質であるデルマタン硫酸を含む）
• ケラタン硫酸
• ヘパラン硫酸（その関連物質であるヘパリンを含む）
• ヒアルロン酸

糖類

Glycosaminoglycan | Glycosaminoglycane