漁業

漁業（ぎょぎょう）とは、河川・湖沼・海において、魚介類・クジラ等の水産物を漁を行うことによって収穫する職業、あるいは業種。水産業の一種である。

収穫された物は、処置を施さない場合長期保存が難しいため、元来漁場は消費地・加工地から遠くない範囲であった。その後の冷凍技術の発達にともない、漁場は地球規模となった。

近年、生物資源の枯渇・安定供給上の問題から放流、養殖も盛んに行われている。