Lo sterno è un osso piatto situato nella parte anteriore e mediana del torace di mammiferi e uccelli.
Protegge e fornisce sostegno ad altri organi atti alla respirazione o al volo.
Il manubrio è la porzione più larga dei tutto lo sterno, di forma poligonale. Presenta in posizione supero-laterale le incisure clavicolari. Il margine superiore presenta una incisura centrale (incisura giugulare o forchetta del giugulo) e due incisure laterali (incisure clavicolari). Negli individui giovani il processo xifoideo è in gran parte cartilagineo.
Su di esso si articolano le clavicole e le prime sette coste.
Il corpo, appiattito e allungato. Nei margini laterali sono presenti sette incisure costali che si alternano a sei incisure intercostali.
Il midollo presente all'interno dello sterno ha una funzione emopoietica fino all'età adulta. A causa della sua posizione e della sua struttura, dallo sterno possono essere prelevati campioni di midollo per analisi a scopo diagnostico.
Negli anfibi è composto da una cartilagine, che si ossifica parzialmente solo negli anuri.
Nel passaggio da rettili a uccelli e a mammiferi, l'ossificazione dello sterno diviene sempre più completa. Negli uccelli è molto sviluppato, largo e piatto; nella parte mediana si sviluppa in una lamina carenata, che permette l'inserzione dei muscoli pettorali, mancante negli uccelli non volatori.
Dalla terza alla sesta si ha un processo mediano che decresce procedendo caudalmente: questa disposizione, similmente a quanto si può rilevare negli uccelli, aumenta enormemente la superficie deputata all'inserzione dei muscoli pettorali, anche se a differenza degli uccelli la carena, se così la si può definire, non ha una superficie continua ma è interrotta da due docce.
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