Il fiore è l'organo riproduttivo delle Spermatofite, nel quale si sviluppano i gametofiti, avviene la fecondazione e si sviluppa il seme. Il fiore deriva da un rametto con foglie che hanno perduto quasi sempre la capacità fotosintetica.

Nelle Gimnosperme il fiore è molto semplice: tipico esempio è lo strobilo delle Conifere.

Nelle Angiosperme (piante superiori) il fiore è l'insieme degli organi riproduttori, normalmente raccolto in un apparato complesso e composto da più parti che possono considerarsi foglie modificate.

I fiori possono avere tre tipi di natura, legata alla specie:

• fiori maschili, con stami
• fiori femminili, con pistillo
• fiori ermafroditi, con presenza contemporanea di stami e pistilli.

Le parti principali di un fiore ermafrodito, sono:

• il peduncolo, con il quale il fiore è attaccato alla pianta
• l'ovario
• i sepali, che circondano l'ovario
• il pistillo, parte femminile del fiore
• gli stami, parte maschile del fiore
• e i petali

Dopo la fecondazione i fiori dotati di organi femminili si trasformano in frutti, che contengono i semi. Se l'impollinazione è compiuta dal vento, i fiori sono spesso di colore verdastro e poco significativi; se al contrario è compiuta dagli insetti o dagli uccelli, i fiori sono dotati di attrattive quali particolari forme e colori, e spesso di nettare, liquido zuccherino che viene raccolto dalle api e trasformato in miele.

I fiori possono essere portati dalla pianta singolarmente o raggruppati in infiorescenze.

Sulla struttura e le caratteristiche del fiore si basa la principale classificazione botanica delle piante.

Voci correlate

• Angiosperme
• Fiore delle angiosperme
• Floricoltura
• Giardinaggio
• Impollinazione
• Polline

Botanica | Giardinaggio

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