Le Fagali (Fagales, Engler 1892) sono un ordine di piante con fiore, al quale appartengono molti tra gli alberi più noti quali ad esempio il faggio (Fagus), le querce (Quercus), il castagno (Castanea), il noce (Juglans), la betulla (Betula).
Le Fagali sono tutte piante legnose, con fiori a impollinazione anemofila. I fiori sono generalmente poco appariscenti e riuniti in infiorescenze unisessuali.
Questa divisione, stabilita negli anni '80 e perfezionata negli anni '90, è ancora considerata valida da alcuni studiosi (v. p.es. *).
Tuttavia, nella nuova classificazione propugnata dall'APG a partire dal 1998 (v. p.es. [http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/orders/fagalesweb.htm), l'ordine delle Fagali è stato ampliato fino a comprendere otto famiglie: rimangono le Betulacee, le Fagacee, le Ticodendracee; le Corilacee vengono assorbite nelle Betulacee, ma un gruppo di specie viene staccato dalle Fagacee per formare le Notofagacee. Inoltre, sono state aggiunte le famiglie delle Juglandacee, delle Casuarinacee, delle Miricacee, nonché la piccola famiglia delle Roipteleracee, con una sola specie dell'Asia orientale.
L'elenco delle famiglie riportato nel riquadro a lato è conforme a quest'ultima classificazione.
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