Cyperaceae

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Cyperaceae

Le Ciperacee (Cyperaceae) sono una famiglia di piante Monocotiledoni appertenente all'ordine Ciperali (''Cyperales).

Hanno una diffusione vastissima, specialmente nelle regioni temperate e fredde.

Sistematica

Comprende circa 70 generi e 4000 specie, ed è suddivisa in 3 sottofamiglie:

Caricoideae - fiori unisessuali
Rhinchosporoideae - fiori ermafroditi o unisessuali riuniti in cime pauciflore
Scirpoideae - fiori ermafroditi riuniti in spighette multiflore.

Descrizione

Sono piante erbacee e perenni (raramente annuali), viventi in luoghi umidi e paludosi.
I fusti sono a sezione trigona e presentano un solo internodio allungato.
Le foglie sono lineari, riunite alla base in un ciuffo, provviste di una guaina intera: presentano spesso un margine tagliente.
I fiori sono sia ermafroditi che unisessuali, provvisti alla base di una brattea a forma di gluma (il perianzio è assente); gli stami sono 3 o più, sono costituiti da filamenti liberi, le antere sono fisse alla base.
L'ovario è unico e supero, costituito da una sola loggia, contenente un solo ovulo fissato alla base.
Il frutto è un achenio, secco e indeiscente, simile ad una noce; l'embrione è circondato da molto endosperma.

Specie particolari

Cyperus papyrus3.jpg La specie più conosciuta è il papiro (Cyperus papyrus).
Altra specie interessante dal punto di vista alimentare è il Cyperus esculentus che produce rizomi con piccoli tuberi commestibili.
Alcune specie di Scirpus sono utilizzate per preparare stuoie, mentre, per impagliare sedie, vengono utilizzate alcune Carex.
A fini ornamentali sono coltivate la Carex morrowii e la Carex brunnea

Generi

Cyperaceae

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