Un cortado o cortadito non è altro che caffé espresso con una piccola quantità di latte caldo per ridurre l'acidità. E' popolare in Spagna e in Portogallo, così come in America latina, dove si bene la sera. A Cuba, è conosciuto come cortadito. Ha diverse varianti, come cortado condensada (con latte condensato) e leche y leche (con latta condensato e crema).

Lágrima

---

Una lágrima è cortado con le proporzioni invertite. Si prepara con un pocillo pieno di latte caldo dove si versa una piccola quantità di caffè (la lágrima, la lacrima). E' popolare in Argentina fra le persone che devono ridurre al massimo l'acidità prodotta dal Caffè.

Bevande

Cortado | Cortado | Cortado | Cortado | Cortado