Karbonasi terjadi bila karbon dioksida larut dalam air atau aqueous solution. Proses ini biasanya ditulis dalam bentuk reaksi berikut, di mana air dan gas karbon dioksida berreaksi untuk membentuk asam karbonat.

$\backslash mbox\{H\}\_2\backslash mbox\{O\}\; +\; \backslash mbox\{CO\}\_2\; \backslash longrightarrow\; \backslash mbox\{H\}\_2\backslash mbox\{CO\}\_3$

Proses kimia

Газиране | Boisson gazeuse | Carbonation