800px-Mass food production.jpgקינוח או מנה אחרונה הינו מנה שבדרך כלל נאכלת בסופה של ארוחה, והכוללת בדרך כלל מנה מתוקה. ישנם מטבחים בהם לא נהוג לאכול קינוח, והמנה המתוקה נאכלת באמצע הארוחה - לדוגמה המטבח הסיני. הקינוח לרוב כולל מאפים מתוקים הכוללים קרם מסוג כלשהו או לחילופין פירות או גלידה.

קינוחים לפי סוגים

• קרמים. המפורסמים שבהם כוללים:
  • מוס
  • מלבי
  • סוטלאץ'
  • פודינג
  • פנקוטה
  • קרם ברולה
  • קרם קרמל
  • קרם בוואריה

• פירות. העיקריים שבהם:
  • אבטיח
  • מלון
  • תות שדה
  • סלט פירות
  • מרק פירות
  • קומפוט
• שוקולד
  • טראפלס
  • פאדג'
• קינוחי בצק (מאפים):
  • עוגות
  • עוגיות
  • פאי
  • שטרודל (כרוכית)
  • אקלייר (פחזניה מארכת)
  • טארט
  • מאפינס

• קינוחי ביצים
  • סופלה (תפיחה)
  • מרנג
  • אלסקה
  • זביון
  • קרם אנגלז
  • אי צף
• קינוחים קפואים:
  • ג'לאטו
  • גלידה
  • גרניטה
  • סורבה (שרבט)

• קינוחים אחרים:
  • ג'לי ומנות ג'לטין
  • חלבה
  • ממתקים

• קינוחים המשלבים מספר אלמנטים. בהם:
  • טירמיסו
  • פבלובה
  • בננה ספליט
  • קנולי
  • טארט טאטן
  • בלינצ'ס
  • בקלווה

קישורים חיצוניים

קינוחים | מזון

מגדנאות

Dessert | Dessert | Dessert | Deserto | Postre | Jälkiruoka | Dessert | Hidangan penutup | デザート | Dessert | Sobremesa | Dessert | 甜品