Peperetada ou lambetada para lamber na boca. O seu nacemento foi torrando azucre e deixándoo enfirar goteróns de azucre semilíquido na pedra da cociña ou na plancha das cociñas de ferro. Despois, acadaron grande diversificación entre a que se atopan diferentes sabores, texturas, con 'surprisa' dentro, con pao (invento patentado por unha empresa comercial española) ...

Hoxe en día son poucas as casas nas que se segue a facer caramelo torrando azucre.

Caramel | Bonbon | Candy | Bombono | Caramelo | Bonbon | キャンディ | Snoepgoed | Chucrîn | Cukierek | Cukrík | Godis