Crustacés ou Pancrustacés ?

Le mot crustacé (du latin crusta, croûte) désigne une classe d'Arthropodes généralement aquatiques, dont la carapace est constituée de chitine imprégnée de calcaire. Les crustacés respirent à l'aide de branchies, ils ont deux paires d'antennes et leur corps est divisé en deux parties : le céphalothorax et l'abdomen. Cette classe regroupe six sous-classes, la plus importante étant celle des malacostracés. Parmi les malacostracés les plus communs, on peut citer les crabes, crevettes, homards et autres langoustes. Le cloporte est également un crustacé isopode, de la famille des aptères. Les zoologistes ont répertorié environ 55.000 espèces de crustacés.

La recherche d'une classification phylogénétique, fondée sur la parenté, a amené à proposer un taxon monophylétique, celui des Pancrustacés, incluant les Insectes et autres Hexapodes, plutôt que de lier ceux-ci aux Myriapodes. Cette hypothèse n'est pas universellement reçue. La place exacte des Hexapodes (voire leur monophylie) n'est pas non plus fermement établie à ce jour, les phylogénies moléculaires proposant plusieurs solutions possibles.

Sous-classes de Crustacés

1. les malacostracés
2. les entomostracés (vraisemblablement polyphylétique)

Exemples de Crustacés

• Langoustine (Nephrops norvegicus)
• Crevette-mante (Squilla mantis et autres genres proches)

Alimentation

Les crustacés sont recommandés par les nutritionnistes du fait de leur teneur importante en oligo-éléments.

Voir aussi

• Photo-guide taxinomique du monde animal
• Aquaculture

Crustacé

Ракообразни Cramennog Krebsdyr Krebstiere Crustacean Crustacea 甲殻類 Skorupiaki Crustáceo Kräftdjur Ракоподібні