Chasse

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Cet article se concentre sur le mot Chasse dans son acception cynégétique.

La chasse désigne la traque d'animaux sauvages dans le but de les capturer ou de les abattre. Là où la chasse est soumise à une réglementation, la pratique en dehors du cadre légal de la chasse est désignée braconnage.

Fonctions de la chasse

A l'origine la chasse permet un apport de nourriture et de produits divers comme les peaux , les cornes, os , défenses.

Avec la révolution néolithique et l'avènement de l'élevage, l'importance de la chasse pour la subsistance a perdu en importance. La chasse s'est peu à peu transformée en activité de loisir, retrouvant sa fonction originelle dans les périodes de disette.

Plus récemment a pu se développer une fonction écologique de régulation des populations animales essentiellement dans les régions fortement anthropisées où les grands prédateurs se font rares.

Histoire et traditions

Origines et évolution

Dès l'origine les humains ont pratiqué la chasse. A l'âge de la pierre ils étaient organisés en sociétés nomades de "chasseurs-cueilleurs" et la chasse était essentielle à leur survie. A coté de la nourriture, elle fournissait les matières premières nécessaires à leur art et artisanat (os, peaux par exemple).

Avec l'apparition de la sédentarité et de l'élevage, l'importance de la chasse en tant que moyen de subsistance diminua pour une grande partie des populations. Déjà dans les cultures antiques, la chasse n'était plus considérée que comme un passe-temps. De plus en plus, elle ne fut pratiquée que par une petite partie de la population.

Jusqu'au Moyen-Age, la chasse est devenue de plus en plus un privilège de la noblesse et des dignitaires de l'État ou religieux. A cette époque s'est formalisée ce privilège : la chasse au grand gibier était réservée aux nobles et le petit gibier (lièvres, volatiles) laissé au reste de la population. Certaines zones étaient réservées pour les chasses royales.

Avec la Révolution la chasse s'est popularisée. Depuis cela reste une pratique essentiellement rurale qui tend à être de plus en plus encadrée (permis de chasse, licence, plans de chasse...).

Coutumes

Les différents types de chasse

Chasse individuelle

Chasse devant soi
Chasse à l'affut
Chasse à l'approche

Chasse en groupe

Chasse aux chiens courants
Chasse en Battue
Chasse "en poussée silencieuse"
Chasse en altitude

Autre modes de chasse

Chasse à courre ou vénerie
Déterrage
Piègeage
Chasse au vol
Chasse à l'arc
Chasse au poste
Chasse de plaine
Fauconnerie
Chasse avec un Guépard, ou un caracal

Aspects réglementaires

France

Droit de la chasse

Vente du produit de la chasse La vente de gibier de plume se fait rare depuis l'arsenal restrictif de 1978 interdisant le colportage de la bécasse. Les règlements communautaires ont aussi apporté l'interdiction de la vente du gibier « en peau ». Finis les étalages de perdreaux alignés, la gigue de chevreuil entière à la devanture des traiteurs.

Permis de chasse

Critiques envers la chasse

Le débat sur la chasse, sur certains types de chasse ou sur ses excès, est extrêmement ancien. Ainsi, Diderot regrette dans l'article consacrée à la chasse dans l'Encyclopédie que le goût de la chasse dégénère presque toujours en passion ; qu'alors il absorbe un temps précieux, nuit à la santé, et occasionne les dépenses qui dérangent la fortune des grands, et qui ruinent les particuliers.

La chasse (et certains types de chasse en particulier) fait l'objet de nombreuses critiques (à tort ou à raison) de la part d'associations de protection des animaux.

les périodes de chasse.
les jours de chasse.
les zones de chasse (différent sur la réserve naturelle du Platier d'Oye par exemple).
les espèces chassables (chasse à l'ortolan par exemple).
les lâchers d'espèces d'élevage, qui font dégénérer les comportements des espèces sauvages (par exemple le faisan)
le nourrissage des espèces sauvages (alimentation de mangeoire à maïs pour que les sangliers restent plus ou moins aux mêmes endroits)
les classes d'âge chassables.
l'évaluation des quantités d'animaux chassables.
la pertinence de l'usage de la chasse en dehors de la régulation en zone de friction avec l'homme.
le comportement des chasseurs durant la chasse, comme le ramassage des cartouches usagées.
les critères de délivrance du permis de chasse.
l'utilisation du plomb, très polluant pour les plans d'eau notamment
le danger que font courir les chasseurs aux autres personnes

Voir aussi

Liens internes

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