Le zébu (Bos taurus indicus) est une sorte de taureau domestique descendant d'une espèce indienne d'aurochs. Il est caractérisé par une bosse graisseuse au niveau du garrot.

Auparavant espèce (Bos indicus), le zébu est actuellement considéré comme une sous-espèce de Bos taurus : Bos taurus indicus.

Le zébu est depuis très longtemps un animal domestique répandu dans toute l'Afrique et en particulier à Madagascar, où on l'élève, pour son lait, pour sa viande, et comme animal de trait.

Chez certaines peuplades, il a un rôle social et culturel de premier plan.

Le mot zébu vient du tibétain « zeba » étymologiquement « bosse ».

Races de zébus

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• A Madagascar, : à compléter
• Pays Peuls : Red Fulani, White Fulani

Coutellerie

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Les cornes de zébus sont utilisées pour faires des manches de couteau. Elles sont préférées aux cornes de bœufs, car elles sont plus grandes.

Mammifère (nom vernaculaire) | Animal domestique Bovin Faune et flore de Madagascar

Zebu | Zebu | Zebuo | Bos taurus indicus | Seebu | זבו | Zeboe | Zebu | Zebu