Un veau est un jeune bovin. Un veau femelle est une velle. Le terme désigne aussi la viande produite par cet animal et vendue en boucherie, ainsi que sa peau transformée en cuir.

Généralement, un veau désigne le jeune de la vache âgé de moins de six mois. Sa viande est blanche, et très utilisée en cuisine. La gestation dure neuf mois. La naissance d'un veau est appelée vêlage. À la naissance, il pèse environ 45 kg.

Voir aussi

• Broutard
• Veau (reliure)

Image:Cow and calf.jpg|Un veau et sa mère. Image:Calf sleeping DSC03982.jpg|Un veau en train de dormir. Image:Brahman Baby.jpg

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