La pomme d'Adam est le nom vulgaire du cartilage proéminent de la thyroïde, sur la face antérieure du cou.

Le nom vient du fruit qu'Ève fait consommer à Adam (devenu, au fil des traductions, une pomme), fruit qui lui serait « resté en travers de la gorge ». La pomme d'Adam est essentiellement une caractéristique de l'homme adulte, bien que les femmes soient dotées du même cartilage proéminent de la thyroïde : la différence est la hauteur de la voix (plus on a une voix grave et plus la pomme d'Adam est basse — la pomme d'Adam des garçons prépubères ne se voit généralement pas) et le fait que les femmes, même sans surpoids, aient une localisation graisseuse entre le menton et le cou dans laquelle est cachée leur pomme d'Adam. Il est rarissime que la pomme d'Adam soit saillante chez la femme.

Tête et cou

Schildknorpel Kõrisõlm Adam's apple | Tireoido Adamsappel | Jabłko Adama | gaviote