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Johor ::
Johor_Bahru
جوهر دار التّعظيم
'''Johor Darul Takzim
Johor, anciennement Johore (Jawi :جوهور), est un état du sud de la Malaisie. Sa capitale est Johor Bahru, autrefois Tanjung Puteri. Le titre honorifique de l'état est Darul Ta'azim .
Histoire de Johor
Administration de Johor
Sultanat
Le sultan de Johor depuis 1981 est Sultan Iskandar Al-Haj.
Districts
- Johor Bahru 1817,8 km², 1 064 881 habitants
- Pontian 919,5 km², 143 729 habitants
- Kota Tinggi 3488,7 km², 192 220 habitants
- Kluang 2851,8 km², 254 631 habitants
- Segamat 2851,26 km², 178 620 habitants
- Muar 2346,12 km², 328 695 habitants
- Batu Pahat 1878 km², 335 368 habitants
- Mersing 2838,6 km², 67 557 habitants
Tourisme et nature
Attractions scéniques
- Ayer Hitam
- Air Papan
- Desaru - langue sablonneuse de 25 km
- Johor Bahru
- Johor Lama
- Kota Tinggi cascades, dont l'une de 34m de haut.
- Kukup - village de pêcheurs, partiellement sur pilotis
- Muar
- Tanjung Piai
Parcs nationaux et forêts
Johor a cinq parcs nationaux
Parc National d'Endau Rompin
Parc National du Gunung Ledang
- Le point culminant du Johor est le Gunung Ledang (1276m)
Parc National de Tanjung Piai
- Riche en crabes de mangrove et macaques crabivores.
- 'Piai' vient du nom d'une fougère sauvage : 'Piai Raya'
Parc National de Pulau Kukup
- 15 km² de mangrove et de bayous
Parc marin de Mersing
- avec 13 îles : Pulau Harimau, Pulau Mensirip, Pulau Goal, Pulau Besar, Pulau Tengah, Pulau Hujong, Pulau Rawa, Pulau Tinggi, Pulau Mentinggi, Pulau Sibu, Pulau Sibu Hujung, Pulau Pemanggil et Pulau Aur.
Cuisine
La cuisine locale conjugue des influences chinoises, arabes au fonds malais, comme dans le reste du pays. Cependant certaines spécialités s'y déclinent avec d'autres variantes.
- Le Laksa de Johor diffère de celui de Penang par l'ajout de lait de coco lors de la cuisson.
- Mee bandung vient aussi de l'etat de Johor, exactement de Muar.
à noter que l'épithète 'bandung' désigne un mélange d'ingrédient et ne réfère pas à la ville de
Bandung.
- Kuih Sirat
- Pisang Salai ou Gimpi
- Lontong
- Nasi Ambeng
- Telur Pindang
- Otak-otak
- Nasi Briyani Gam
- Mee Soto
- Burasak
- Halwa Maskat
- Bontrot/berkat
- Kerutup ikan
- Asam pedas daun kesum
- Pecal
- Tauhu bakar
- Pendaram
- Mee Siput
- Rojak Petis
- Mee Rebus
Voir aussi
Sekolah Menengah Kebangsaan Taman Universiti
Liens externes
État de Malaisie
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