Fusarium

Le nom Fusarium est donné à un genre de champignons imparfaits (Deutéromycètes). Les formes parfaites (téléomorphes) de quelques espèces de Fusarium sont connues, et appartiennent à la classe des Ascomycètes (ordre des Hypocréales, famille des Nectriacées, genres Gibberella, Calonectria, et Nectria). Pour plusieurs espèces de Fusarium, le stade parfait demeure encore inconnu. Le principal caractère morphologique des Fusarium est la présence de macroconidies fusiformes et cloisonnées. Le genre Fusarium tire son nom du latin fusus car ses spores sont en forme de fuseau. Le genre Fusarium est économiquement très important car il regroupe beaucoup d'espèces phytopathogènes susceptibles d’attaquer un grand nombre de plantes, provoquant des maladies appelées Fusarioses. De plus beaucoup d’espèces saprophytes sont capables de se développer en tant que pathogènes secondaires sur des tissus végétaux sénescents.

La fusariose. Elle empêche le développement de nombreuses plantes. Il existe plusieurs espèces recensées de ce champignon.

En Languedoc-Roussillon, il s'est attaqué à l'asperge et a rendu la terre des parcelles touchées, impropres à sa culture pendant plusieurs années.

Dans le Maghreb le Fusarium est responsable du bayoud une maladie qui attaque le palmier-dattier et qui a détruit les 2/3 des palmeraies du Maroc.

Le Fusarium s'attaque aussi au blé, à l'orge, au maïs, à l'avoine, à la tomate, au melon, au concombre, à la courgette, au topinambour, au piment, à la pomme de terre, à la patate douce, à la pastèque, au céleri, à l'ail, à l'oignon, au chou, au gingembre, à la banane, au manioc, aux fleurs d’ornement et à beaucoup d’arbres fruitiers.

Les champignons du genre Fusarium sont connus pour leur aptitude à synthétiser certaines mycotoxines sur la plante, certaines toxines n'étant synthétisées que par certaines espèces. On les retrouve à la récolte, dans l’immense majorité des cas à d’infimes quantités, mais des pics de contaminations sont parfois observés.

Différentes espèces

Fusarium tricinctum
Fusarium poae
Fusarium du groupe roseum qui contient les espèces : graminearum, culmorum, arthrosporioides et avenaceum, entre autres.
Fusarium moniliforme variété subglutinans
Fusarium oxysporum
Fusarium solani

Variétés de Fusarium pathogènes primaires

- Fusarium solani
- Fusarium avenaceum
- Fusarium culmorum
- Fusarium graminearum
- Fusarium moniliforme
- Fusarium poae
- Fusarium sporotrichioides
- Fusarium subglutinans
- Fusarium tricinctum

Fusarium non pathogènes primaires

- Fusarium acuminatum
- Fusarium equiseti
- Fusarium lateritium
- Fusarium oxysporum
- Fusarium sambucinum

Autre

- Fusarium nivalis ou Microdochium nivale

Microdochium Nivale ne fait pas partie des Fusarium, mais ce champignon développe une maladie du type fusariose, raison pour laquelle il est souvent confondu avec les Fusarium.

Caractéristiques

Ces champignons infectent de nombreuses céréales, graminées et autres plantes, et ils survivent dans les graines, dans les résidus de culture et dans le sol. À l'automne, favorisés par les sols humides, ils envahissent le collet, les racines ou les gaines foliaires. À ce stade, ils peuvent provoquer la pourriture des semences et la brûlure des semis. Au printemps, ils sont favorisés par les sols secs et la forte concentration d'engrais. Les lésions continuent de s'étendre, donnant lieu à la pourriture du collet, de la tige et des racines.

Les semences pourrissent ou les plantules meurent avant leur levée. Chez les plantules qui lèvent, la croissance est stoppée et le collet, les racines ou la base de la tige présentent une pourriture allant du brun au brun rouge.

Le champignon se conserve dans le sol grâce à ses chlamydospores et au mycélium capable de survivre sur les débris. La dissémination se fait au niveau du sol par les eaux de ruissellement, le vent ou les éclaboussures ou les importations dans l'exploitation de terreaux ou de plants contaminés.

Effets sur l'être humain

Depuis une vingtaine d’années, on sait que certaines espèces de Fusarium sont susceptibles de réaliser de graves infections opportunistes chez l’homme ou les animaux, surtout chez les personnes immuno-déprimées. Les infections duent aux Fusarium spp. sont collectivement regroupées sous le terme de fusarioses.

Les spores peuvent être une source importante de problèmes de santé, pouvant être aéroportées ou ingérées avec la nourriture. Quelques espèces produisent des toxines puissantes. Ces ^* peuvent être présentes en fortes concentrations sur des grains ou des produits dérivés, quand elles sont ingérées par les animaux ou par l'homme elles provoquent de graves intoxications alimentaires pouvant être mortelles (risque cancérigène important), les toxines peuvent affecter les systèmes suivants: circulatoire, digestif, cutané et nerveux. Cela peut également être provoqué par l'inhalation des spores.

Les symptômes peuvent inclure la nausée, le vomissement, la diarrhée, la dermatite et le saignement interne étendu. Les spores peuvent causer l'infection des yeux, des sinus, de la peau et des ongles. Elles peuvent causer la fièvre des foins et l'asthme. C'est la cause la plus commune de la kératomicose, des infections des yeux, des lésions de la peau chez les patients brûlés, des infections aux ongles, de l'otomycose, des ulcères variqueux, du mycétome, du trauma suivant l'ostéomyélite et des infections disséminées.

L'agent vert

D'après l'association Terre sacrée, la firme Monsanto aurait reçu depuis l'an 2000, plusieurs millions de dollars de budget de la part du gouvernement américain afin de mettre au point un champignon transgénique, appelé agent vert et issu du Fusarium oxysporum et parasite du chanvre, de la coca et du pavot.

Le gouvernement américain pense l’utiliser massivement pour l’éradication de la coca, en tant que nouvelle arme biologique, dans la guerre anti-drogues qu'il applique en Colombie avec l’aval du gouvernement colombien.

Or ce champignon est connu pour être un champion des mutations à l’état naturel et peut même être toxique pour l’homme. Comme tout organisme vivant, le Fusarium oxysporum est susceptible de muter et de s'attaquer à d'autres cultures maraîchères et fruitières.

Les champs de pavot, de marijuana ou de coca, sont le plus souvent situés dans des régions difficiles d’accès, cachés et clairsemés. Le Fusarium oxysporum devra donc être répandu à grands frais dans tous les écosystèmes de la planète, depuis l’Asie mineure jusqu’aux Andes, en Afrique et dans les pays tempérés où les champs clandestins de marijuana se multiplient…

Même modifié génétiquement pour être ciblé exclusivement sur les molécule de drogue, le champignon risque de s’attaquer à des plantes produisant des alcaloïdes voisins et utiles comme la caféine, la nicotine, la morphine ou la quinine, voire à des cultures alimentaires.