Le degré Fahrenheit (°F ou ℉, caractère Unicode U+2109) est une unité de mesure de la température, qui doit son nom au physicien allemand Daniel Gabriel Fahrenheit, qui la proposa en 1724. Dans l'échelle de température de Fahrenheit, le point de solidification de l'eau est de 32 degrés, et son point d'ébullition de 212 degrés. On en déduit que le degré Fahrenheit équivaut à 5/9 d'un kelvin ou degré Celsius.

Fahrenheit décida de fixer le zéro de son échelle lorsque fond le sel dans un mélange égal de sel et d'eau, et 96 (96 valant 12 x 8) degrés comme la température du sang (il utilisa un cheval pour ses premières calibrations). Tout d'abord son échelle n'avait que 12 divisions, mais plus tard il subdivisa chaque division en 8 degrés égaux, d'où la valeur de 96 degrés pour le haut de son échelle. Il observa alors que l'eau gèle à 32 degrés et bout à 212 degrés.

Ses mesures n'étaient pas totalement exactes, car dans son échelle originelle les points de solidification et d'ébullition auraient été légèrement différents de 32°F et 212°F. Quelques temps après sa mort, cette erreur fut découverte et il fut décidé de recalibrer l'échelle en prenant 32°F et 212°F comme points de solidication et d'ébullition de l'eau pure. Il en résulta que la température d'un corps humain sain est de 98,6°F plutôt que 96°F.

Une légende prétend que le point 0°F est la température la plus froide enregistrée en Angleterre et 100°F la température la plus chaude (légèrement dépassée pendant la canicule de 2003).

L'échelle de Fahrenheit était largement utilisée en Europe jusqu'à son remplacement par l'échelle de Celsius (anciennement « centigrade »). Elle est toujours utilisée de nos jours aux États-Unis et dans certains pays anglophones.

Quelques équivalences pour s'y retrouver

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Formules de conversions Fahrenheit/Celsius/Kelvin

Conversion de	vers	Formule
Fahrenheit	Celsius	°C = (°F – 32) / 1.8
Celsius	Fahrenheit	°F = °C × 1.8 + 32
Fahrenheit	Kelvin	K = (°F – 32) / 1.8 + 273.15
Kelvin	Fahrenheit	°F = (K – 273.15) × 1.8 + 32

En voyage aux États-Unis, il n'est pas toujours évident d'arriver à suivre les bulletins météo pour une personne habituée aux températures en degré Celsius.

Pour s'y retrouver, il suffit de prendre la température du jour à laquelle on soustrait 32 puis diviser le résultat par 9/5 (1,8).

Exemple : pour 50°F, on obtient : 50-32=18 puis 18/1.8=10 donc 50°F=10°C

• 0°C = 32°F
• 5°C = 41°F
• 10°C = 50°F
• 15°C = 59°F
• 20°C = 68°F
• 25°C = 77°F
• 30°C = 86°F

Dans cette unité, l'eau gèle à 32 °F et bout à 212 °F.

Voici un petit tableau de correspondances entre degrés Farenheit et Celsius :

°F °C Commentaire

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- -40 -40 Point remarquable pour l'équivalence des échelles 0 -17.8 Température la plus basse de Gabriel Fahrenheit puis mesuré en laboratoire

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- 32 0 Gel de l'eau 100 37.8 Température approximative du corps humain

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- 212 100 Point d'ébulition de l'eau

Conversions avec les autres unités

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$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; T\_\{Rankine\}\; -\; 459,67\; \backslash !$

$T\_\{Rankine\}\; =\; T\_\{Fahrenheit\}\; +\; 459,67\; \backslash !$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; 32\; +\; \backslash frac\{9\}\{5\}\; \backslash cdot\; T\_\{Celsius\}$
$T\_\{Celsius\}\; =\; \backslash frac\{5\}\{9\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; -\; 32)$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; \backslash frac\{9\}\{5\}\; \backslash cdot\; T\_\{Kelvin\}\; -\; 459,67$
$T\_\{Kelvin\}\; =\; \backslash frac\{5\}\{9\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; +\; 459,67)$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; \backslash frac\{9\}\{4\}\; \backslash cdot\; T\_\{Reaumur\}\; +\; 32$
$T\_\{Reaumur\}\; =\; \backslash frac\{4\}\{9\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; -\; 32)$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; \backslash frac\{60\}\{11\}\; \backslash cdot\; T\_\{Newton\}\; +\; 32$
$T\_\{Newton\}\; =\; \backslash frac\{11\}\{60\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; -\; 32)$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; -\backslash frac\{6\}\{5\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Delisle\}\; -\; 176\backslash frac\{2\}\{3\})$
$T\_\{Delisle\}\; =\; -\backslash frac\{5\}\{6\}\; \backslash cdot\; T\_\{Fahrenheit\}\; +\; 176\backslash frac\{2\}\{3\}$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; \backslash frac\{24\}\{7\}\; \backslash cdot\; T\_\{Romer\}\; +\; 6,53$
$T\_\{Romer\}\; =\; \backslash frac\{7\}\{24\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; -\; 6,53)$

$T\_\{Fahrenheit\}\; =\; \backslash frac\{9\}\{5\}\; \backslash cdot\; T\_\{Leyden\}\; -\; 423,4$
$T\_\{Leyden\}\; =\; \backslash frac\{5\}\{9\}\; \backslash cdot\; (T\_\{Fahrenheit\}\; +\; 423,4)$

Autres échelles de température

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Newton (~1700), Rømer (1701), Réaumur (1731), Delisle (1738), Celsius (1742), Rankine (1859), kelvin (1862) et Leyden (~1894?). (Notez que « kelvin » est tout en minuscules car c'est une unité du Système international, même s'il porte le nom de Lord Kelvin).

Lien externe

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• http://www.metric-conversions.org/temperature-conversion.htm

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