Le cormier (Sorbus domestica) est un arbre de la famille des Rosaceae.
On confond souvent le cormier avec le sorbier des oiseleurs. Le cormier a des besoins en lumière élevés (même s'il préfère un léger ombrage au plein soleil), c'est un arbre à forte croissance et à axe continu capable de développer un grand houppier. Le cormier supporte mal la concurrence d'autres arbres. La longévité du cormier est de 150 à 200 ans, on connaît des exemples vieux de plus de quatre siècles.
Le bois du cormier, particulièrement dur, était utilisé pour faire des règles.
données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
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