Gourt Home::Gourt :: Carménère
Le Carménère est un cépage originaire du Bordelais où il a disparu, il ressemble au merlot au point qu'on les confond facilement et que ce que l'on pense être du Merlot est en fait du Carmenère. Cépage rouge, aussi appelé grande vidure en Bordelais, il s'est remarquablement bien adapté au Chili, où il donne des vins au fruité équilibré et corpulent. Il peut être vinifié seul mais accompagne remarquablement bien le Merlot et le Cabernet-sauvignon.
"Carménère"