L'appareil de Golgi est un organite cellulaire constitué d'un ou plusieurs dictyosomes, empilement de saccules membranaires de forme discoïdale. L'appareil de Golgi est le lieu où certaines protéines sont modifiées, notamment par glycolysation, après leur synthèse dans le réticulum au cours de la traduction des molécules d'ARNm- et de l'assemblage des protéoglycanes. L'évolution des composés contenus dans le dictyosome s'effectue de la face cis (cis-Golgi) à la face trans (trans-Golgi) de celui-ci. L' un des rôles majeurs de l'appareil de Golgi est lié à des phénoménes d' endocytose. Il est le point de passage obligé et régulateur du trafic vésiculaire. Il régule le nombre de vésicules allant à la membrane et participe au renouvellement membranaire. Il entraîne des modifications post-traductionnelles des protéines:
Des modifications post-traductionnelles effectuées dans l'appareil de Golgi sont essentielles à l'adressage correct des protéines dans la cellule. Par exemple, dans le cis-Golgi, il y a phosphorylation de certains résidus mannose de chaines oligosaccharidiques liées en N- sur les protéines qui aboutit à la présence de mannose-6-phosphate. Dans le trans-Golgi, des récepteurs au mannose-6-phosphate concentrent les protéines à mannose-6-phosphate dans des vésicules spécifiques qui sont ensuite adressées aux lysosomes. Les protéines adressés aux lysosomes sont souvent des enzymes lytiques dangeureuses pour la cellule et son environnement, ainsi leur "signalement" par le mannose-6-phosphate dans l'appareil de Golgi évite qu'elles soient excrétées et détruisent les tissus.
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"Appareil de Golgi".
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