Pavut (Phaseolus) on hernekasvisuku jossa on noin 80 köynnöstävää ruohovartista lajia jotka kasvavat luonnonvaraisena Keski- ja Etelä-Amerikassa. Lehdet kolmisormiset, kärhettömät, kukinto isokukkainen terttu. Eurooppaan tuotiin jo 1500-luvulla, Suomeen 1600-luvulla, puna- tai valkoteriöinen tarhapapu, jolla on sileä vihreä, keltainen tai violetti, 8-16 cm pitkä palko. Sen viljelysmuotoja ja -lajikkeita ovat mm. pensasmaisesti kasvava pensaspapu ja salkomainen salkopapu. Pyöreäpalkoisista tarhapavuista käytetään nimeä taitepapu ja litteäpalkoisista leikkopapu; pavut ovat yleensä pensaspapujen siemeniä; niitä on valkoisia, punaisia, ja ruskeita. Ituravinnoksi idätetään mungpapua. Punakukkainen, 3-4 metriä korkea ruusupapu on Suomessa yleinen koristekasvi, jonka pavut ovat myös syötäviä. Pavuiksi nimitetään eräitä muitakin hernekasvilajeja, mm. härkäpapua ja soijaa.

Hernekasvit

Phaseolus | Haricot | Фасоль | Bönor