Gastriini on ruoansulatushormoni, jonka tehtävänä on lisätä mahalaukun sisältämän mahanesteen eritystä.

Ravinnon saapuessa mahalaukkuun, se saa aikaan gastriinin muodostumisen mahanporttiosan seinämän limakalvosoluista. Gastriini kiertää verenkierron mukana, kunnes palaa mahalaukun seinämän soluihin, joissa se stimuloi mahanesteen eritystä. Näin ollen ruoan päätyminen mahalaukkuun saa aikaan pitkäkestoisen mahanesteen erityksen.

Mikäli mahalaukun pH laskee liian alas, gastriinin eritys inhiboituu. Tämän seurauksena myös happaman mahanesteen eritys vähenee ja pH pääsee tasoittumaan.

Hormonit

Gastrin | Gastrin | Gastrina | Gastrina | ガストリン | Gastrin | Gastryna | Gastrina | Гастрин | Gastrin