Filippiinien tasavalta eli Filippiinit on 7 000 saaren ja 82 miljoonan asukkaan trooppinen saaristovaltio Kaakkois-Aasiassa. Ph physical map.png
Fernao de Magalhães saapui saarille 1521, jolloin siellä oli jo itsenäisiä kuningaskuntia. Espanja valloitti saaret ja hallitsi niitä 300 vuotta. Saaret nimettiin kuningas Filip II:n mukaan. Saaria hallittiin Uudesta Espanjasta, jonka pääkaupunkina oli México. Historian tuloksena on aasialainen maa, jossa on paljon latinalaisamerikkalaisia piirteitä. Filippiinit on Itä-Timorin ohella ainoa katolinen maa Aasiassa.
Espanjalais-amerikkalaisen sodan jälkeen 1898 Espanja luovutti saaret Yhdysvalloille 20 miljoonalla dollarilla. Filippiiniläiset olivat jo julistautuneet itsenäisiksi, ja sotivat Yhdysvaltoja vastaan. Sota loppui virallisesti 1901, mutta taisteluja käytiin vielä 1913. Toisessa maailmansodassa Japani valloitti saaret ja Filippiineille myönnettiin viimein itsenäisyys sodan jälkeen. Diktaattori Ferdinand Marcos hallitsi vuodesta 1965 25. helmikuuta 1986 asti, jolloin hänet syrjäytettiin. Saaria vaivasivat diktatuurin kukistumisenkin jälkeen kommunistiryhmittymien kapina ja edelleen jatkuva muslimiseparatistien vastarinta.
Etäisyyksiä Manilasta:
Filippiiniläinen ruokakulttuuri on jo saanut paljon länsimaalaisia vaikutteita, mutta erikoisuuksiakin on; Balut-muna (keitetty muna, jossa kananpoikanen jo lähes kuoriutunisvaiheessa) koiranliha, kalan päät, sian nahka (erityisesti arvostetulle vieraalle tarjottu herkku) sekä veriruoat.
Mitään on turha yrittää saada raakana; keittiössä kaikki on kypsää. Alkoholi on varattu lähinnä miehille ja rikkaille; naiset ovat usein täysin raittiita.
Paikallinen erikoisuus on kohtuullisen yleinen turo-turo -ravintola (osoita-osoita). Tiskillä asiakas osoittaa haluamiasi ruokia, jonka jälkeen vastaavat ateriat tuodaan pöytään. Lasku pyydetään piirtämällä ilmaan suorakaide (symboloi laskua), jottei tarjoilijan tarvitse juosta pöytään vain kuullakseen, että asiakas pyytää laskua.
Ruokailu tapahtuu haarukan ja lusikan avulla; veitsiä on vain turistirysissä. Vasemman käden haarukalla ruoka tönitään oikean käden pitelemään lusikkaan ja siitä suuhun.
Vieraanvaraisuus on korostunutta: perhe saattaa antaa vieraalleen esim. enemmän ruokaa kuin olisi varaa. Joissain osissa Filippiinejä on kohteliasta jättää ruokaa lautaselle.
Älä ihmettele jos kohtaat paljon naurua: filippiiniläiset nauravat hämmentävissä ja uusissa tilanteissa, erityisesti ollessaan hermostuneita tai epävarmoja, eli esimerkiksi kun eivät ymmärrä oudon turistin outoa mongerrusta.
Filippyne | فلبين | Filipinas | Filipines | Filipina | Filipina | Hui-li̍p-pin | Filipini | Filipinez | Филипини | Filipines | Pilipinas | Filipíny | Pilipinas | Filippinerne | Philippinen | Filipiinid | Philippines | Filipinas | Filipinoj | Filipinak | فیلیپین | Philippines | Filipinen | Filipaina | Filipinas - Pilipinas | 필리핀 | Filipini | Filipini | Philippinas | Filippseyjar | Filippine | הפיליפינים | ფილიპინები | Filipinys | Filipin | Fîlîpîn | Philippinae | Filipīnas | Philippinen | Filipinai | Filipiene | Fülöp-szigetek | फिलिपाईन्स | Filipijnen | フィリピン | Filippinene | Filippinane | Filipinas | فىلىپپىن تاقىم ئاراللىرى | Filipinas | Philippinen | Filipiny | Filipinas | Filipine | Филиппины | Filipinet | Philippines | Filipíny | Filipini | Филипини | Filipini | Filippinerna | Pilipinas | பிலிப்பைன்ஸ் | ประเทศฟิลิปปินส์ | Filipinler Cumhuriyeti | Філіппіни | Pilipinas | פיליפינען | 菲律宾 | Filipinas
This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the
"Filippiinit".
Home Page • arts • business • computers • games • health • hospitals • home • kids & teens • news • physicians • recreation• reference • regional • science • shopping • society • sports • world