Erityisruokavalio (joskus myös erikoisruokavalio) eli dieetti on joukko rajoituksia, jotka ihminen noudattaa oman ruokavalionsa suhteen.

Syy erityisruokavaliolle voi olla lääketieteellinen (allergiasta tai sairaudesta johtuva), esteettinen (laihdutuskuurit, kehonrakentajien ruokavaliot), uskonnollinen tai eettinen (kasvissyönti, veganismi).

Tunnettuja laihdutusdieettejä ovat Atkinsin dieetti (hiilihydraatiton ruokavalio, (Zone-dieetti (40% energiasta hiilihydraateista, 30% proteiineista ja 30% rasvasta) sekä toiminnallisen ruuansulatuksen dieetit (ei hiilihydraatteja ja proteiineja samalla aterialla).

Ravinto-oppi

Diet (nutrition) | Dieta (nutrição)