L-aspartic-acid-3D-sticks.png Aspartaamihappo (C₄H₇NO₄) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Se tunnetaan myös anioni-nimellään aspartaatti. Aspartaamihappo on glutamiinihapon ohella toinen kahdesta happamasta aminohaposta ja se esiintyy fysiologisessa pH:ssa aina negatiivisena ionina. Se on asparagiinin karboksyylihappomuoto.

Aminohapot | Aivojen välittäjäaineet

Àcid aspàrtic | Asparaginsäure | Aspartic acid | Ácido aspártico | Asparta acido | Acide aspartique | Acido aspartico | חומצה אספרטית | Aspartat | Asparto rūgštis | Aspartaat | アスパラギン酸 | Kwas asparaginowy | Ácido aspártico | Аспарагиновая кислота | Asparaginsyra | 天冬氨酸