El albaricoque o damasco, es el fruto del albaricoquero (Prunus armeniaca). Es una drupa casi redonda y con un surco, por lo común amarillenta y en parte encarnada, aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra amarga. Fruto de color amarillo a naranja, a veces con tiras rojas.

Apricot blossom detail1.jpg Originaria del noreste de China, cerca de la frontera con Rusia y no de Armenia como lo indica el nombre científico. Los romanos lo llevaron a Europa por Anatolia alrededor del año 70 antes de Cristo llamandole a preaecox pues florecía temprano en la primavera. Hoy se produce el 85 por ciento de los damascos secos en Turquía.

Rosaceae

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