La percepción es la función psíquica que permite al organismo, a través de los sentidos, recibir y elaborar la información proveniente de su entorno.
El estudio científico de la percepción no comienza hasta el siglo XIX, con el desarrollo de la psicofísica. Los primeros en estudiar en profundidad la percepción fueron Hermann von Helmholtz, Gustav Theodor Fechner y Ernst Heinrich Weber, quienes produjeron los primeros modelos que relacionaban la magnitud de un estimulo físico con la magnitud del evento percibido. Mas adelante Wilhelm Wundt fundó el primer laboratorio de psicología en Leipzig en 1875. Hoy en día la investigación en percepción no se lleva a cabo solo desde la psicología sino que es un campo muy interdisciplinar donde colaboran la neurociencia, optometría, fisiología o la informática.
Los principales campos investigados en percepción se asemejan a los sentidos clásicos, aunque no esta no es una división que se sostenga hoy en día: visión, audición, tacto, olfato y gusto. A estos habría que añadir otros como la propiocepción o el sentido del equilibrio.
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