Las papas se parten en bastones o rodajas y se echan al aceite caliente.

Las patatas fritas o papas fritas son una forma de cocinarlas en aceite.

Las patatas fritas tienen más vitaminas que las cocidas, debido a que el proceso de cocinado es más corto, y es un tipo de fritura en el que el aceite sufre muy poco.

Tembién se venden papitas fritas en bolsas como snack. Son muy crujientes y normalmente se presentan en forma de rodajas.

También se venden patatas fritas ligeramente prefritas congeladas para terminar de freir en casa.

Refranes

• Mi corazón palpita como una patata frita.

Véase también

• McDonald's
• Patatas bravas
• Pringles
• Sabritas
• Tortilla de patatas

Alimentos

Pommes frites | French fries | Ranskanperuna | Frite | טוגנים | Kentang goreng | Patate fritte | フライドポテト | Fritten | Patates frites | Pommes frites | Frytki | Batata frita | Pommes frites | 薯條