Juglandaceae son una familia de árboles caducifolios, monoicos, resinosos u olorosos. Hojas imparipinnadas, alternas, deciduas, sin estípulas. Flores unisexuales, de perianto muy reducido o nulo; las masculinas con perianto nulo o hasta 5 piezas, con brácteas tectrices y bracteolas soldadas, con ejes muy contraídos, con 2-40 estambres, reunidas en amentos, con bráctea tectriz; las femeninas de ovario ínfero unilocular, con estilo corto y estigmas grandes y plumosos, dispuestas en racimos paucifloros terminales. Frutos en nuez o drupa, con una induvia carnosa (de origen carpelar), semillas sin endosperma, con cotiledones gruesos y lobulados, con tabiques separadores cerebriformes, con gran acumulo de aceites. Existen 12 géneros con unas 60 especies, la mayoría de regiones templadas del hemisferio norte.

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Juglandaceae

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